25  estudiantes de la carrera  de viticultura  visitaron  diferentes  parcelas en la ciudad de Tarija  para adquirir conocimientos en el tema de cosecha y post  cosecha  de la vid.

“Contribuir a mejorar la calidad y presentación de la uva de mesa  chaqueña en los  mercados nacionales”, fue el objetivo que se propusieron los participantes de esta carrera para esta visita.  Dos días y un recorrido con personal experto en el tema los llevaron por cuatro localidades donde pudieron aprender sobre los cuidados y formas de comercialización de la uva.

Los participantes realizaron prácticas de cosecha y empaque de la uva en campo.  También visitaron viñedos en los cuales apreciaron los diferentes sistemas de conducción de las plantas, sistemas de poda; además de visitar el Centro Nacional Vitivinícola de Tarija donde el personal del Centro explicó los criterios de valoración aplicados para la uva de mesa.

Debemos mencionar que la viticultura en la región del Chaco es relativamente nueva, por lo que los participantes de esta carrera aprovecharon al máximo de esta visita.   Algunos de los participantes ya cuentan con sus propias parcelas donde ponen en práctica los conocimientos que adquieren y, la mayoría de ellos, reconoce que la manipulación de la fruta, al momento de cosechar y empacar, es determinante para lograr un favorable proceso de comercialización a un precio más justo.

La Cooperación Suiza en Bolivia y la Fundación FAUTAPO contribuyen con la dotación de recursos y financiamiento para la formación técnica de calidad en la carrera de viticultura y que ésta incida en el desarrollo agrícola del  chaco Tarijeño.